新拍檔教你如何四年成就三個餐飲品牌.

2019-10-15来源:汽车天天看高清影视在线观看网責任編輯:admin

全球有70亿人口,光中国就占了13亿。做餐饮的,很多人最开始都是看重这个巨大的市場,尤其是在2013年到2015年。大量涌入餐饮业,而餐饮业也是出了名的耗人,虽然能坚持下来的都是赢家。但是有耐心、能坚持下去的很少。

 

“吃什麽”往往最能體現一個國家的基本情況,中國一路發展過來,從以前食不果腹到現在追求質量生活,對餐飲的要求也在增加。2005年,新拍檔創始人楊煜琪女士開始做餐飲,最開始做特色小吃掉渣燒餅,後來又做過俏立方、香籁概念餐廳、老漢口牛肉面等多種中餐種類。常聽人說“任何人只要堅持做一件事就一定能做好,”但這其中的“堅持”二字是何其不容易,正如西貝賈國龍堅持的那樣,在大機會時代,永遠不要機會主義;一切的成功都是層層磨練得來的。

 

凭借多年积累的经验,杨煜琪女士联合先生李峰成立了新拍档,以舍得、厚道为企業的经营之道,专注于小吃这一类别,致力于将传统小吃带上大雅之堂,最开始做又卷烧饼,后来是海鲜遇上面、下钱钱拌面,每一个品牌都获得了很好的成绩。又卷烧饼截止目前已经开设3000多家店鋪,海鮮遇上面2000多家,下錢錢拌面從去年成立至今擁有200多家店鋪。每個品牌最開始都先開設直營店,自己先試水,將遇到的問題一一改善之後才開設加盟店,讓加盟商避免很多開業麻煩。

 

公司設立有招商部、運營部、督導小組、設計部等部門;有意向的加盟商過來,最先是由招商部進行介紹講解,把整個品牌詳細情況以及加盟政策介紹給對方,簽約之後會安排設計部的人員對接,分配專門的督導幫忙做各種前期工作,如貨物采購、店面裝修等事項,最後確定開業時間,督導進行開業指導、人員培訓。整一套流程下來,各個部門看似各自辦公但又相互協同配合。培訓、管理、廣告、宣傳全程一站式服務。

 

所有加盟商都會配備品牌資料包,加盟的店鋪會發送相關員工手冊,從早上的准備工作到最後總結會議都有一套詳細的流程,怎樣做?标准是什么?都详细列出来,让每个员工各司其职。总的来说,能够做到现在这么协调配合,都是因为杨煜琪女士的深耕市場,掌握餐饮市場之后才成立公司开设品牌,目前新拍档旗下的各个品牌正在全国稳定而迅速的发展中,未来可期。

 

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